カレーinベルリン

今日は一日家に居た。無性にカレーライスが食べたくなって、じゃがいも一個、にんじん一本、たまねぎ一個、ズッキーニ一本だけちまちま買い求める。レジでは各々重さを測って値段を付けるので極めて面倒な客だろうな。そんなこたぁ関係な～い。カレーが食べたいのだ。３００グラムある鶏の骨付き足をオリーブオイルとにんにくで焼き、野菜を入れ水で煮込む。ここでしっかり灰汁をとるのが大変だ。鶏から要らない脂も多い。ズッキーニとブラウンマッシュルームは煮込まない。カレールーだけでは面白くないのでトマトペーストに香辛料関係を投入。日本の味噌漬けを刻んで添える。う～ん。良いんじゃない？流石にじゃがいもが美味しい。食べ終わると脱出前のがってんでウェルシュ菌に注意と、カレーをちゃんと覚ます。一日家に居たのはオバマの来独で街中でのパスポートチェックが厳しいという日本人の話からだ。大人しくしていた。日本とのお仕事のやり取りをする。今日は気持ちの良い風の一日。湿気が少ないのが何よりだ。師匠のベルリンでの第九公演企画続報が届く。皆さん如何ですか？ビールご馳走しますよ！

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