親子丼

このところ、ベルリンをはじめドイツ各地やパリ、ロンドンから音楽情報が頻繁に届いている。その多くは音楽祭の案内やこれからの出し物の紹介だが、どれも魅力的だ。ちょっと時間があればふらっと出かけてみたくもなるけれど、ここからはそうもいかない。ヨーロッパも日本も爽やかな良い季節だな。今年の夏は暑くないことを願うばかりだけれど、この梅雨に入る前の清々しい気候をしっかりと味わいたいものだ。昨日に引き続いて鶏。親子丼を作る。手軽で美味しい。次回は出汁にもう少しこだわってみよう。