パスタの日

予定ではフィレンツェに居ることになっていたから、と言う訳ではないが今日はパスタ。既にある食材を使う。ツナとトマトにクリームチーズで仕上げる。ボリューミー。それだけではいけないので海藻サラダにひじきの煮物を作る。ヘルシーかと思いきや食べ過ぎだ。２０代の頃フィレンツェで絶品のピッツァを食べた記憶がよみがえる。その数年後また食べたくてその店を探すも、アルノ川の川上か川下か、はたまたウフィッツィ側か反対側か定かでなく、歩き草臥れ探し当てたのを思い起こす。懐かしい思い出だ。また行っていようか。ベルリンの家の前のワイン屋のボトルを開ける。